小程序美工 很有面子，70年代“下馆子”的老照片，2元在国营饭店能吃些什么

发布日期：2024-07-22 18:24    点击次数：189

在六七十年代，我父亲月薪36元，却要负担七口之家的生活费用。那时候，一个二级工人每月仅赚40元5分，还得养活众多老人和孩子，常常能去餐馆吃饭的家庭不到10%。而真正经常下馆子的家庭，不足1%。农村的家庭几乎无人能负担得起外出就餐的费用。

那个年代，很多商品都是稀缺的，没有购物凭证根本买不到像永久、凤凰、红旗这样的自行车。在农村，全村加起来自行车都寥寥无几，如果某家拥有一辆凤凰牌自行车，那他们的地位就仿佛拥有了奔驰或宝马一般，借来一辆自行车用于娶亲是极大的荣耀。

到了70年代，我父亲给了我三角钱，往返的车费一角，看完电影后，我在国营餐馆前算了算手中剩余的钱，买了两个白馒头，点了份炒豆芽和一碗西红柿鸡蛋汤。馒头两分钱一个，因没有粮票，每个馒头多收了一分钱，最后总共花费了一角六分钱。为了节约，我决定不坐车而是赤脚走回家。这是我人生中第一次下馆子，也是最难忘的一餐，美味无比，让我至今回味无穷。

在1970年代，一个胃口大的年轻人仅需一角五分就能吃饱。当时的公社合作社食堂，一角钱可以买到一碗杂烩菜，包括粉条、炸油渣、炸豆腐条、白菜和萝卜，外包美工还有一个四两重的大馒头。那时候，不分贵贱，人们吃的都是天然的“绿色”食品。半斤面的饺子三十个，两两的白酒（一壶）仅需一角五，各种肉类如回锅肉、炒肉片、肉丁、京酱肉丝、清炖全鸡、凉拌鸡块、红烧肉、红烧鱼、尖椒肉干豆腐、鱼香肉丝、溜肉段等价格极为低廉，这是1970年代的真实写照。

当时的2元可能相当于现在的数百元。在七十年代，一个人的工资只够生活两天，现在相当于一个人两天的工资。当时的2元是最基本生活费用的四分之一。那个时代，外出消费很少以元为单位，更多的是以角分来计算。

七十年代的农村，一个成年人一天的劳动所值的工分也许只有两三毛钱，最差的情况下可能只有几分钱。这表明了那时候钱的价值。在物资短缺的年代，能够外出用餐是一种特别的享受。如今，外出用餐已成为日常生活的一部分，因为生活条件有了天壤之别。

在那个物资匮乏的年代，下馆子一次可能是世界上最幸福的事情。那时的物价非常低，猪肉每斤0.78元，牛肉稍高于0.5元，羊肉不到0.4元，大米和白面的价格低得惊人。然而，尽管物价低廉，由于工资低，肉类这样的食品仍然是难得一见的奢侈品。

那时候的人情味浓厚，家庭和邻里关系密切，同事间和睦相处，尽管生活条件艰苦，但人们之间的关系却非常和谐，这与现在社会的冷漠相比，显得格外温暖。回顾那个时代，尽管物质不丰富，但人们的生活充满了幸福和人情味。#深度好文计划#